Взяла тут http://girafanya.livejournal.com/861308.html Надо попробовать.
Порезать кабачки на брусочки, положить в полиэтиленовый пакет, насыпать туда соль и приправу, взболтать кулек. Добавить сухари и печь минут 15 в духовке на кальке.
[500x375]