Базилик - многоликое растение, которое можно использовать в разных направлениях жизни. Его можно добавлять в еду, выращивать как комнатное растение для эстетического наслаждения и даже использовать как средство народной медицины. Есть и другой секрет посадки пряной травы у себя на участке - дело в том, что листья, истончая свой аромат, привлекают на огород разных насекомых-опылителей, благодаря чему увеличивается урожайность. Ранее базилик был распространен лишь в Азии, а затем уже был привезен в страны Европы и получил там популярность благодаря насыщенному аромату и полезным свойствам.

Самый распространенный сорт - Базилик душистый. Он вырастает довольно высоким, а листья отличаются от своих собратьев терпким вкусом.

Базилик легко образует ветвистый куст, который может достигать в высоту от двадцати до шестидесяти сантиметров в зависимости от сорта растения. Листья также могут разниться - быть слишком маленькими или крупными, шершавыми или гладкими, разных оттенков и цветов. Цветение базилик начинает в конце июля - именно в этот момент концентрация эфирного масла в его стеблях и листьях достигает максимальной отметки. Поэтому их стоит собирать в этот период.

Сажать базилик лучшего всего на открытых участках земли, где больше солнечного света. Благоприятнее всего высаживать кустики возле молодых деревьев - базилик будет отпугивать вредителей и сохранит побеги саженцев. Грунт должен быть воздухопроницаем и без наличия подземных грунтовых вод. Стоит обратить внимание на то, что пряность нельзя высаживать несколько лет на одном и том же месте - на прежнее место посадки базилик нужно вернуть не менее, чем через пять лет. Расстояние при посадке семян играет немаловажную роль - оно должно достигать двадцати сантиметров.

Уход за базиликом чрезвычайно прост - его всего лишь нужно своевременно поливать и подкармливать. В качестве удобрения необходимо использовать азотные субстанции, которые стимулируют прирост зеленных масс травы. Чтобы добиться максимального количества веточек и листьев на них, нужно удалять цветоносы и не давать растению цвести.

Сбор урожая производят, не срезая веточки базилика - всего лишь нужно собрать необходимо количество листиков, не повредив основное растение. Собранный урожай можно легко сушить на открытом воздухе, соединив в небольшие пучки и подвесив их под потолком.


_________________________