🌼#ԷՍԿԻՄՈ🌼
👉1բ.ալյուր (250գ բաժ.)
👉1բ շաքարավազ (250գ բաժակով )
👉3ճ գ կակաո
👉1ճ.գ. քացախ
👉1թ գ սոդա, 0,5թ գ փխրեցուցիչ
👉2 ճ գ ձեթ
👉մի պտ. աղ
Այս ամենը լավ խառնել վրան ավելացնել եռացրած գոլացրած ջուր 150-170մլ. Լավ խառնել դնել մի կողմ.....
4 ձվի սպիտակուցը լավ հարել առանձին ամանի մեջ մինչև պնդի դառնա բեզե,հետո շատ զգուշությամբ ձեռքի հարիչով սպիտակուցը մի 2-3 անգամից խառնել նախօրոք պատրաստի մասային: Լավ խառնել և թխել 180-200* տակ :Ամանի չափը 26-26սմ.:
#ԿՐԵՄ -- 3 լիքը ճ.գ օսլա (կրախմալ)1բ շաքարավազի հետ խառնել, 4 ձվի դեղնուցը լցնել մեջը և 1,5-2բ կաթ վանիլ:Եփել մարմանդ կրակով մինջև թանձրանա թողնել սառչի :Հետո գդալ-գդալ ավելացնել200- 250գ լավ հարած կարագին:
#ԳԼԱԶՈՒՐ- Արուսյակի բ.տ է. .. 3ճ գ կակաո 5 ճ.գ շաքարավազ 7ճ գ ջուր 1ճ.գ ձեթ վեջում 1ճ գ կոնյակ