Залить отруби молоком. Оставить для набухания на 10 минут.

Измельчить филе в блендере. Включить духовку на 190°.

Нарезать лук и зелень.

Смешать все ингридиенты. Можно добавить соль и специи по вкусу.

Сформировать мокрыми руками 8 котлет.

Выпекать при 190° 20 минут (до румяной корочки).

В одной котлете 90 грамм, 108.6 калорий, 18.6 белки, 2.1 жиры, 3.9 углеводы.
Котлеты яркие, нежные и сочные. Они готовятся просто и быстро, но сами по себе очень полезные. Котлеты будут как отличным самостоятельным блюдом (например на ужин), так и замечательной добавкой к гарниру (например на обед). 
Приятного аппетита!

Котлеты с отрубями