Это цитата сообщения Yuliadar Оригинальное сообщение

Имбирные пряники

Попробуйте приготовить настоящие имбирные пряники . По нижеприведенному  рецепту они всегда  выходят   вкусными и ароматными , а запах имбиря и корицы подарит Вам Новогоднее настроение .

Необходимые продукты :

180-200 грамм муки

70 грамм сливочного масла (очень холодного)

1 желток

2 ст. ложки жидкого меда

30 грамм сахарной пудры

1 чайная. ложка с горкой молотого имбиря

1 чайная ложка корицы

¼ чайной ложки соды

Щепотка соли. 

 

Способ приготовления.

1   Муку просеять в миску , добавить  соль, соду, сахарную пудру, специи (имбирь и корицу ).

2 Натереть на крупной терке сливочное масло из морозильной камеры, быстренько перетереть руками в крошку.

3 Добавить  жидкий мед и желток, вымесить тесто. Если тесто  липнет к рукам, добавьте немного муки.

4 Тесто сверните в шарик и замотайте  в  пищевую пленку .

5 Тесто отправьте на час в холодильник . Далее на присыпанной мукой доске раскатать тесто, толщиной в среднем 5 мм, вытеснить печенье и выложить на смазанный маслом пергамент, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 8-15 минут. Не засушивайте.

По желанию  в печенье можно добавить мелко измельченный  орешек или другие любимые  ваши специи. 

Приятного чаепития!