Горчичный батон на кислом молоке
04-12-2011 17:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Горчичный батон на кислом молоке
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Горчичный батон на кислом молоке
|
|
Очень вкусный хлеб с плотной, но довольно нежной текстурой-для бутербродов
http://harch.ru/muchnye-blyuda/gorchichnyj-baton-na-kislom-moloke
|
 [320x214] |
Ингредиенты:
|
| В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут. Ввести майонез и горчицу: | |
|
[320x214] |
|
| Постепенно подсыпая 2/3 муки с солью, замесить нежное тесто: | |
|
[320x214] |
|
| Оставить в теплом месте на 2 часа. Затем добавить остальную муку и хорошо вымесить: | |
|
[320x214] |
|
| Из полученного теста сформовать батон и выложить на присыпанный мукой противень. Сделать 2-3 поперечных косых надреза. Оставить на 40-50 минут под полотенцем: | |
|
[320x214] |
|
| Поверхность буханки смазать взбитым яичным белком: | |
|
[320x214] |
|
| Поместить в духовку при 250 градусах на 15 минут: | |
|
[320x214] |
|
| Затем уменьшить огонь до 190 градусах и выпекать до румяной корочки: | |
|
[320x214] |
|
| Батон полностью остудить и нарезать (мы разрезали сразу горячим): | |
|
[320x214] |
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Горчичный батон на кислом молоке | lisijka - Натуральное мыло ручной работы |
Лента друзей lisijka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»