Представляю вашему вниманию CSS3 аккордеон меню вертикальное. Это скорее не меню а маленькая демонстрация новых возможностей CSS3 которые я вложил (скорее - напихал :)) в это вертикальное меню аккордеон. Хочу сразу предупредить - не все CSS3 свойства поддерживаются всеми браузерами. Демонстрационную страницу лучше смотреть браузером Google Chrome последней версии, так же эти свойства поддерживают Safari и Opera последних версий, а также Mozilla Firefox начиная с версии 3.7.

В это CSS3 аккордеон меню вошли свойства:
box-shadow - тень
text-shadow - тень текста
transform - трансформация (перемещение, вращение и изменение размеров)
transition - это простейшая CSS3 анимация/переход, которую можно применить к любому свойству CSS
rgba в CSS3 - цвет + прозрачность одним свойством
border-radius - скругление углов
opacity - прозрачность
gradient - плавные переходы из одного цвета в другой
Посмотреть подробнее можно здесь: Обзор основных CSS3 свойств