Это цитата сообщения МИРАБЭЛЛА Оригинальное сообщение

Пирожки Бомбочки

[700x525]
Тесто:

Мука — 3,5ст
Вода (кипяток) — 1 ст
Раст. масло — 4 ст.л
Сахар — 1 ч.л
Соль — 1 ч.л

Начинка:

Помидоры — 5 шт
Брынза (или творог) — 200 г
Чеснок — 2 зуб
Зелень
Соль

Приготовление :
Предварительно приготовить начинку.
Помидоры порезать кружочками.
Брынзу размять вилочкой,
если творог то посолить, выдавить в нее измельченный чеснок,
добавить порезанную зелень и перемешать.
Теперь займемся тестом.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль,
добавить растительное масло.
Воду смешать с мукой и хорошенько вымесить тесто.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На томаты выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора,
так поступаем со всеми пирожками.
Пройтись пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошенько сомкнулись.
Поджарить пирожки
в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.
Подать горячими.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

Серия сообщений "Пирожки и булочки":

Часть 1 - Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"
Часть 2 - пирожки "Худенькие"
...
Часть 26 - Слоеная самса (настоящая, узбекская)
Часть 27 - Чебуреки с грибами и сыром
Часть 28 - Пирожки Бомбочки
Часть 29 - Лаваш, с яйцом и жареным сыром
Часть 30 - Булочки «Крем-де-Паризьен»
Часть 31 - Пидэ - турецкая пицца
Часть 32 - Пирожки - Вэрзэре
Часть 33 - Пышки на сгущенке.Ну очень вкусные!!!!