Пряники "Улыбка"

Повторяюсь, но на этот раз с фото! Вкуснее этих пряников нет! Я уже столько их перепробовала, но эти ..... АХ. Давно их не стряпала, а тут на меня подсели все перед Новым годом "Будешь свои пряники делать, делай на нас тоже - поменяемся стряпнёй!" Ну вот я и делала на всех по немного, за то сколько у меня разностей - вкусностей было.







200 гр. сметаны

200 гр. сливок

75 гр. масла

3 яичных желтка

200 гр. сахара

2 пакетика пищевой соды

700 гр. муки



Из этих компонентов замесить тесто и на 1 час поставить его в холодильник ( а если постоит дольше, то будет ещё лучше!). Через час: раскатать пласт толщиной примерно 0,5 - 0,7 см и формочкой, стаканом или большой рюмкой надавить лепёшечек. Выпекать, как любое др. печенье до тёмнозолотистого цвета. После выпечки дать остыть и обмакнуть в помадку, дать застыть.



Помадка: 3 яич. белка + сахарная пудра - взбить в густую пену.







































Я делала в этот раз двойную порцию!

P.S.Испекла по этому рецепту.Вкусно,но надо бы больше сахара на мой вкус.
Ещедобавила ложку мёда,не повредило!