Это цитата сообщения желла Оригинальное сообщение

Заливной пирог с фаршем

Заливной пирог с фаршем, который я искала!

Готовится за пару минут, а вкус — просто бомба. Идеально для сытного ужина или перекуса с чаем. Делитесь с друзьями и наслаждайтесь! 🍴✨

Ингредиенты:

2 яйца

½ ч. л. соли

1 стакан (≈140 г) муки

1 стакан кефира

½ ч. л. соды

300 г мясного фарша

2–3 луковицы (мелко порезать)

Соль, перец и любимые специи по вкусу

Как приготовить:

Пузырьковая основа.
В миске смешайте кефир и соду, отставьте на 5 минут — пусть появятся «пузыри».

Тесто «на скорую руку».
Влейте в кефир яйца, посолите, всыпьте муку и быстро размешайте до однородности.

Начинка-разносол.
Фарш приправьте солью, перцем и специями, добавьте нарезанный лук (и чеснок, если любите пикантность).

Слои — всё гениально просто.
Форму (20×20 см) смажьте маслом и присыпьте чуть мукой. Налейте половину теста, распределите начинку ровным слоем, залейте второй частью теста.

В духовку!
Выпекайте при 170 °C 35–40 минут — до золотистой корочки.