Мобильный LiveInternet Вкусное картофельное пюре с горчицей и лимонным соком

Авторизация

Дневник MARINA-3004 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Вкусное картофельное пюре с горчицей и лимонным соком 23-03-2018 09:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусное картофельное пюре с горчицей и лимонным соком

Хотите узнать необычный рецепт вкусного картофельного пюре? Добавьте не молоко и масло, как в классическом рецепте пюре, а… сок лимона, чуть горчицы и чеснок! Привычное блюдо приобретёт новый, интересный вкус.

Постное картофельное пюре с горчицей станет одним из ваших любимых блюд. Простое, аппетитное, посыпанное зеленью - от него так и веет весенней свежестью!

Картофельным пюре с горчицей и лимонным соком Вы удивите и домочадцев, и гостей. Вот как парочка неожиданных ингредиентов обогащается давно знакомое блюдо! Получается совершенно новый рецепт!

6 средних картофелин;

1 чайная ложка соли без верха;

1 столовая ложка лимонного сока;

3 столовых ложки растительного масла;

1 чайная ложка пастообразной горчицы;

2-3 зубчика чеснока;

Небольшой пучок зелёного лука.

Картошку моем и очищаем от кожуры. Режем половинками либо четвертинками и опускаем в кипящую подсоленную воду. Пусть варится до готовности, а мы тем временем сделаем ароматную заправку для пюре.

Соединяем в мисочке масло - оливковое или подсолнечное - с лимонным соком и горчицей, добавляем измельчённый чеснок (пропущенный через пресс или тёртый на мелкой тёрке), - и тщательно перемешиваем.

Когда картошка станет мягкой (проверяем кончиком ножа), сливаем отвар в миску и толчём картофель в пюре. Заправляем душистым соусом. Пробуем на соль, кислинку и остроту. Вкус можно регулировать с помощью добавления соответствующих ингредиентов. Чтобы получить желаемую консистенцию пюре - разбавьте его картофельным отваром.

Выкладываем вкусное картофельное пюре в тарелки, посыпаем мелко нарезанным зелёным луком и тёплым подаём!

Это оригинальное блюдо вкусно само по себе, но и как гарнир к мясу с подливкой или запечённой рыбке с лимоном такое пюре будет отличным дополнением.

Рецепт вкусного картофельного пюре с горчицей и лимонным соком

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкусное картофельное пюре с горчицей и лимонным соком | MARINA-3004 - Дневник MARINA-3004 | Лента друзей MARINA-3004 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»