Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Турецкая кухня - национальные рецепты
Турецкая кухня
Освежающий кофейный щербет с коньяком
Кулинары спорят о том, является ли щербет просто прохладительным напитком или же это просто восточный десерт, кроме того, ведутся и споры о том, какая страна является родиной этого замечательного освежающего лакомства. Никто, конечно, спорить не будет о том, что пришел такой необычный десерт в нашу страну с Востока, родиной его...
Шоколадный торт с абрикосовым джемом
Одним из самых-самых вкусных тортов для, я уверен, большинства любителей сладенького, это шоколадный торт. Именно о рецепте приготовления шоколадного тортика и пойдет дальше речь в моей статье.
Суп с фрикадельками по-турецки
Как известно, турецкие блюда очень вкусные. Турки могут из простых продуктов, приготовить нечто потрясающее!
Рис по-турецки или «Pilav»
Попробуйте разнообразить своё меню, таким вкусным и простым в приготовлении блюдом, как рис по-турецки. Это отличная альтернатива привычному варенному рису.
Диетический люля-кебаб
Нежные, ароматные и очень вкусные — люля-кебаб. Это блюдо крайне простое в приготовлении, легкое и подходит абсолютно к любому гарниру. Лучше всего готовить люля-кебаб на гриле или гриллевой сковородке, предварительно нанизав на шпажку. Если такого устройства нет — просто приготовьте в духовочке. Для люля-кебаб традиционно используют баранину, но это мясо...
Долма, приготовленная в пароварке
Традиционно долма готовится с начинкой из мясного фарша. Кто-то добавляет в него рис, отваренный до полуготовности. Долма — настолько популярное блюдо, что придумали рецепты с овощной и рыбной начинкой. Какую долму приготовить вам, как говорится — дело вкуса. Мы предлагаем сделать классический вариант со смешанным фаршем из баранины и говядины....
Кальмары в кляре
Кальмары в кляре одна из самых популярных закусок в барах и пабах по всему миру! Они отлично подойдут как самостоятельная закуска, так и под кружку вашего любимого пива. Да и кто не любит хрустящие, золотые кольца кальмара?
Томатный суп
Издавна известна польза томатов, ведь один небольшой плод обладает целым рядом ценных свойств: уникальный антиоксидант и антидепрессант, положительно влияет на качество стенок сосудов и организм в целом. Это диетический овощ, который можно найти на полках в магазинах и на овощных рынках круглый год, он очень доступный, что тоже добавляет бонусов...
Жареная курица с овощами в сковороде Вок
В воке прекрасно получаются испанские паэльи. Еще я люблю готовить в ней лепешки. Если конечно, у вас нет такой сковороды, можно приготовить этот рецепт в обычной вам посуде. Все же это лучше, чем ничего 🙂 ! Ведь это так вкусно! На сегодня у меня рецепт: жареная курица в сковороде Вок...
Голубцы с мясом, рисом и зеленью
Жареные овощи, запеченные в тесте
Ингредиенты рассчитаны на 6 порций.
Гороховый суп из йогурта с зеленью
Гороховый суп из йогурта с зеленью — ароматный супчик на обед! Овощной суп — очень вкусно и быстро!
Суп с пельменями по-турецки
Несколько советов: Как только Вы раскатаете тесто, действуйте быстро, чтобы тесто не подсохло. Конечно, лепить их — нужно терпение. Но со временем, уверяю, у Вас будет получаться это быстро. В 1 столовой ложке у меня вмещается 5 пельменей (ложка стандартная :-)). Сначала я начинала с больших размеров пельменей, и за...
Хумус
Хумус, национальное блюдо Ближнего Востока. Он очень полезен для организма и оказывается его очень просто приготовить. Я делала его уже несколько раз, каждый раз меняя количество одного или другого ингредиента. Теперь я достигла лучшего рецепта хумуса (по своим вкусовым рецепторам :-)). Проверено семьей.
Холодный салат из жареных кабачков под чесночным соусом
Впервые я попробовала этот салат в гостях. Сочетание жареных, слегка сладких кабачков с чесноком – нечто! Заправлен салат обычным не сладким йогуртом и небольшим количеством оливкового масла. Для большего аромата можно посыпать салат сушеной мятой. Количество ингредиентов рассчитано на 6- 8 человек.
Сладкий дрожжевой хлеб на молоке
Давайте приготовим очень вкусный сладкий дрожжевой хлеб на молоке. Ведь ничего вкуснее нет домашнего хлеба, еще теплого и мягкого! Дрожжевое тесто для хлеба я готовлю на молоке без опарным способом. Мне очень нравится хлеб в сочетании с куркумой, попробуйте тоже положить, не пожалеете. Для приготовления хлеба используйте хорошие дрожжи и...
Фаршированные листья винограда (Далма)
Далма — рубленая баранина, в свертке виноградного листа. Вариации этого блюда присутствуют в кухнях разных стран: на Ближнем Востоке, персидской кухне, турецкой, греческой. Я пробовала разные версии. Неотразимый аромат нежной зелени с мясом и рисом в далме — это нечто. Особенно вкус долмы усиливает чесночно-йогуртовый соус. На приготовление блюда тратится...
Турецкий салат из булгура
Ароматный салат с тонким изысканным вкусом. Количество ингредиентов рассчитано на 4-6 порций.
Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.
Наш дневник: photorecept