Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фальшивая икра постная



Тот, кто придумал этот рецепт - гений! Я нашла его в интернете и сразу загорелась приготовить. Это удивительно, но "икра" действительно похожа на тресковую, и очень вкусная, а ведь это совершенно постный рецепт! Вы приготовите такую икру за считанные минуты из простых ингредиентов!

крупа манная — 0,5 стак.
масло растительное (без запаха) — 60 мл.
водоросли (сухие, или нори) — 15 гр.
томатная паста — 60 гр.
соль — 0,5 ч. л.

[показать]
Я рекомендую для такой икры использовать манную крупу "Семолину". Её крупинки достаточно однородные по размеру, не слишком мелкие и не содержат лишней муки. Это идеальный вариант!
[показать]
Водоросли залить 1 стаканом кипятка и оставить на 5 минут.
[показать]
Измельчить водоросли вместе с водой в однородную кашицу при помощи блендера.
[показать]
Томатную пасту смешать со стаканом воды и маслом.
[показать]
Добавить измёльченные водоросли, соль и нагреть смесь до кипения.
[показать]
Тонкой струйкой, при постоянном помешивании, всыпать манную крупу. Хорошо размешать и выключить огонь.
[показать]
Остудить икру и переложить её в ёмкость для хранения, при остывании икра немного загустеет.
С чёрным хлебом, зеленым лучком... - удивительно вкусно!!!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник