Вкуснятина!

Ингредиенты:

• вермишель — 300 грамм
• фарш — 250 грамм
• грибы — 200 грамм (у меня отварные лисички)
• лук — 1 штука
• вода — 500 мл (кипяток)
• сливочное масло — 30 грамм
• растительное масло- для жарки
• соль и перец — по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

Высыпаем вермишель на сухую сковороду и жарим, постоянно помешивая до золотистого цвета, солим, вливаем кипяток, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности, около 10 минут, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Лук мелко нарезаем и обжариваем до лёгкого золотистого цвета, потом добавляем фарш и обжариваем помешивая около 15-20, затем добавляем грибы, соль, перец и обжариваем ещё минут 10-15
Выкладываем в тарелку немного обжаренной вермишели и сверху выкладываем обжаренный фарша с грибами.
Подаем украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Романова