Молодой картофель под сметанным соусом - вкуснейшее блюдо, пальчики оближешь)

Ингредиенты:

- 500 гр картофеля 
- 3 ст. ложки сметаны 
- 50 гр сыра 
- 4 зубчика чеснока 
- 1 пучок укропа 
- 1 ч. ложка растительного масла
- 1/2 ч. ложки муки 
- соль и перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.
2. Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.
3. Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения. Добавить укроп и чеснок. Все перемешать.

4. Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

5. За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку.

6. Подавать запеченную в сметане молодую картошку в теплом виде, посыпав зеленью. 

Приятного аппетита!