Описание: Приготовить этот пирог удивительно легко, просто смешать и немного подождать, результат в конечном итоге впечатляет. Он был нежным и легким, как воздух. Можно использовать замороженные ягоды 

[показать]

Сначала подготовьте форму для выпечки, 30х22 можно чуть больше, с высокими бортами, смажьте маслом. На небольшом огне в маленькой кастрюле нагрейте 130 г сливочного масла, молоко, сахар (кто любит послаще сахара можно добавит больше) жидкость должна быть теплой.

[показать]

Когда масло почти растаяло, добавьте дрожжи и дайте смеси постоять.

[показать]

Дрожжи должны пузыриться.

[показать]

Приготовим тесто: Взбейте слегка яйца. В большую миску отмерьте муку, соль.

[показать]

Выльем яйца и молочную смесь на муку и осторожно перемешаем лопаточкой, смешивая до тех пор пока сухие компоненты смешаются с жидкими.

[показать]

Выложим тесто в подготовленную форму для выпечки и накроем полиэтиленом. Оставим на 1 час в теплом месте, можете оставить до 8 часов в холодильнике.

[показать]

На подошедшее тесто равномерно выложим малину,

[показать]

Посыпим коричневым сахаром.

[показать]

Равномерно польем растопленным сливочным маслом.

[показать]

Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовки, до готовности, до золотисто- коричневого цвета. Источник: povarenok.ru