Печенье "Сахарная косточка для мопса"

[показать]

 

Ингредиенты для "Печенье "Сахарная косточка для мопса"":

• Сахар тростниковый — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (2 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания) — 3 шт
• Творог — 4 ст. л.
• Сметана (30%) — 3 ст. л.
• Виски — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 90 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная (Количество зависит от сухости творога. Если творог будет более сухой, то муки потребуется меньше) — 3 стак.

Рецепт "Печенье "Сахарная косточка для мопса"":

[показать]

Сливочное масло комнатной температуры растереть с двумя ст. л. тростникового сахара Демерара от Мистраль.

[показать]

Разбить 2 яйца.

[показать]

Добавить 1 ч. л. разрыхлителя теста, перемешать.

[показать]

Добавить 4 ст. л. творога и 3 ст. л. сметаны. Перемешать.

[показать]

Добавить 1 ст. л. виски.

[показать]

Начинаем добавлять муку небольшими порциями.

[показать]

Тесто должно получиться пышным, нежным и практически не липнуть рукам. Выкладываем на поверхность стола, присыпанную мукой.

[показать]

Раскатываем пласт 0,5 см. Вырезаем формочкой печенье. Т. к. у меня косточки для Каси, то я вырезала сердечки. Острыми концами примерно 1 см накладываем друг на друга и придавливаем пальцами, формируя косточку.

[показать]

Выкладываем "косточки" на жарочный противень. Смазываем поверхность взбитым яйцом. Ставим в предварительно разогретую духовку.

[показать]

Через минут 15 "косточки" готовы.

[показать]

Можно подавать к столу. Если нужно послаще, то можно увеличить порцию сахара. Но я приготовила сироп: 50 мл. воды и 4 ст. л. сахара Демерара от Мистраль. В готовый сироп добавила немного мелко порезанного грецкого ореха и обмазала "косточки". Косточки ведь сахарные )))

[показать]

Вот такие " Сахарные косточки" для Каси у меня получились!

Этот рецепт я адресую Светлане (Жен Жен) и ее приколюшной поваренке Касе в знак благодарности за внимание и комментарии к моим фото-работам на форуме. Спасибо, Светик, огромное! А еще я помню о том комментарии к моему тортику в виде шоколадной рыбы, про то, что

/www.povarenok.ru/i/quotes.gif" target="_blank">http://www.povarenok.ru/i/quotes.gif); background-color: rgb(250, 250, 250); border: 1px solid rgb(204, 204, 204); font-size: 13px; font-family: Verdana; background-position: 6px 5px; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> нам бы косточку . Вот Ваши обещанные косточки. Светлана, мы с Михастей, желаем вам с Касей и всем вашим близким крепкого здоровья, успехов во всех делах и творческого вдохновения.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать]