Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Бездоповый рулет (ванильный) по Дюкану
Рецепт, который просто поразил меня. Ну какой бисквит может получится из яиц и творога, думала я? Максимум сладкий омлет... А на деле получается действительно нежнейший ванильный бисквит. И такой рулет можно есть, начиная с Атаки.
А еще думаю, будет очень здорово делать не сладкий, а соленый бисквит и заворачивать туда несладкую начинку: печень, красную рыбу, сыр и т.д.
Атака, Круиз, Консолидация Порций ≈ 6 порций Время ≈ 15 мин
Вам потребуется
Для бисквита:
4 яйца
125г кремообразного (мягкого) творожка 0%
7 пакетиков сахарозаменителя фит-парад
4 щепотки ванилина
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
175г кремообразного (мягкого) творожка 0%
3 щепотки ванилина
5 пакетиков сахарозаменителя фит-парад
Способ приготовления
На фото половина получившегося рулета
Бисквит:
* белки яиц взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
* в творожок добавить желтки, сахарозаменитель, ванилин, разрыхлитель, перемешать
* аккуратно смешать с белками
* выложить на пекарскую бумагу (чуть смазанную раст. маслом) и выпекать 10 минут при температуре 200 градусов
* рулет сильно поднимется, потом опадет - так и должно быть
Крем
* смешать все для крема и намазать на остывший бисквит
* свернуть рулетом
Серия сообщений "Выпечка сладкая,десерты":
Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана. Овсяное печенье
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана .Творожные печеньки-палочки
...
Часть 4 - Торт с творожно-желатиновым кремом по Дюкану
Часть 5 - Пирожное Картошка по Дюкану
Часть 6 - Бездоповый рулет (ванильный) по Дюкану
Часть 7 - Две шарлотки с яблоками и с кабачками по Дюкану
Часть 8 - Бисквитный рулет с творожным кремом (по Дюкану)
...
Часть 11 - Запеканка творожная с тыквой (по Дюкану)
Часть 12 - Мадленки - диетические и вкусные
Часть 13 - Пирог "Капитанский"