В первую субботу февраля в Перу отмечают День коктейля «Писко сур» - самого любимого в стране коктейля. Праздник коктейля «Писко сур» был официально учрежден в 2004 году.
Коктейль «Писко сур» готовят из виноградной водки «Писко» (8 частей), лимонного сока (4 части), сахара или сиропа (3 части), яичного белка, а также корицы и других пряностей по вкусу. Считается, что этот напиток изобрели бармены Лимы более 50 лет назад. Подается «Писко сур» в неразбавленном виде и обычно без льда.
Во всех населенных пунктах страны в этот день проходят массовые народные гуляния с креольскими песнями и плясками, карнавалом и бесплатными дегустациями коктейля. А на юге Перу, где сосредоточено производство самой популярной в стране водки «Писко», традиционно проводят конкурс на самый лучший коктейль.
В Киеве на этих выходных тоже планируется коктейльная феерия, ведь 6 февраля бары и ночные клубы празднуют День бармена.