Ингредиенты (на 3 литра):
Картофель 5 шт.
Морковь1 шт.
Плавленый сырок 3 шт.
Соль, перецпо вкусу
Лук репчатый1 шт.
Сливочное масло50 гр.

Приготовление:
Этот суп можно готовить как на бульоне так и без него. Я предпочитаю такой суп готовить с плавленным сыром. Не смотря на простоту, суп получается очень вкусный и сытным.

Овощи очистить и вымыть. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой терке. В кастрюлю налить воды и поставить картофель вариться. В это время на сливочном масле обжарить лук и морковь.

Когда картофель сварился, заправим суп зажаркой. Плавленый сырок мелко нарезать или натереть на крупной терке и добавить в суп. Помешивайте суп до полного растворения сыра. Солим и перчим суп по вкусу, и подаем к столу.

Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК