Это цитата сообщения -_Forever_Yours_- Оригинальное сообщение

 

    [400x266]
[400x266] Ингредиенты На 30 конфет: -Ирис сливочный - 250 г -Орехи (фундук) - 30 шт. -Шоколад темный - 50 г -Сливки (10%) - 6 ст.л. -Масло сливочное - 2,5 ст.л. -Коньяк (бренди, ликер) - 1 ст.л. (по желанию)   Способ приготовления:  Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис  [400x266] Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст.л.) и коньяка. [400x266] Снять с огня и подмешать сливочное масло (2 ст.л.), чтобы масса получилась гладкой и блестящей. [400x266] Формочки смазать маслом (можно растительным) и заполнить их расплавленным ирисом. В каждую конфетку в центр вставить по одному целому ореху (орехи предварительно нужно очистить от шелухи) и покрыть снова ирисом. [400x266]
Растопить шоколад на водяной бане с добавлением 1 ст.л. сливок. Добавить сливочное масло (0,5 ст.л.), размешать. Полученную массу чайной ложкой выложить на каждую конфетку по центру. [400x266] Поставить конфеты в морозильную камеру часа на 4-5. После этого они легко отделяются от стенок формы. Они довольно быстро становятся мягкими. [400x266] Конфетки ручной работы готовы. Очень вкусные, как настоящие тоффи известной фирмы.

[400x266]

 

Взято: http://vk.com/public40020627?w=page-40020627_44431828