Для приготовления нам нужно:

500 гр. куриного фарша;
150 гр. сыра; я беру ольтермани 17% или есть еще 5% сыр
1 яйцо;
соль;
перец.

Приступаем к приготовлению:

В фарш добавляем яичко, солим и перчим, перемешиваем. Сыр трем на крупной терке, перемешиваем с фаршем.
Из получившейся массы лепим котлетки. Складываем на противень, застеленный бумагой для запекания. Запекаем в духовке при 180 градусах примерно 40 минут.