Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье "Мраморное"
Шоколадные печенья по этому рецепту получаются очень ароматными и вкусными. Хрустящая верхушка и влажная, воздушная серединка вам обязательно понравится. Вкус у них очень нежный, а вид потрясающих. Даже самые сильные привереды оценят его по достоинству. На первый взгляд даже тяжело угадать что печенье домашнего приготовления, внешний вид подкупает своей необычностью.
Шоколадное печенье "Мраморное"
Автор Света Шевчук
Для приготовления нам понадобится:
2 стакана муки;
1 стакан сахара;
1 стакан сахарной пудры;
100 г сливочного масла;
50 шоколада;
3 яйца;
5 ст. л. какао;
10 ванильного сахара;
щепотка корицы;
10 г разрыхлителя.
Сливочное масло растопить и взбить в сахаром.
К маслу добавить какао, корицу и растопленный шоколад.
Яйца по одному вбить в миску и тщательно вмешать до однородности.
Муку смешать с ванильным сахаром и разрыхлителем. Постепенно добавить к основной массе и замесить тесто. Тесто получиться плотное, но очень липкое. Поэтому замешивайте его ложкой.
Готовое тесто отправляем в холодильник на 4 часа. По истечению времени, достаем тесто и отщипываем от него маленький кусочек, скатываем его в шарик и обильно обваливаем в сахарной пудре. Наши будущие печенья выкладываем на противень, на большое расстояние друг от друга, так как печенья сильно увеличиваются в размере. Из данного количества теста, у нас получится 30-35 штук вкусного и ароматного печенья.
Сформированные печеньки выпекаем в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. Остужаем и подаем с чаем.
Приятного аппетита!
http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/466-shokoladnoe-pechene-mramornoe