Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеТОНКИЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ, КАК В ХАЧАПУРИ
Для вас проверенный рецепт аппетитных блинчиков с сырной начинкой. Обязательно убедитесь сами, как это просто приготовить и насколько это вкусно!
Ингредиенты:
Мука - 130 г
Сахар - 30 г
Соль - 4 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 400 мл
Растительное масло
Сливочное масло - для смазывания блинов
Сыр адыгейский копченый - 150 г
Сыр сулугуни - 150 г
Сметана - 1 ст. ложка
Перец - по вкусу
Приготовление:
В чашу блендера отправляем муку, соль, сахар, яйца и наливаем молоко.
Добавляем две столовые ложки растительного масла и пробиваем все блендером.
На разогретую сковороду наливаем небольшое количество жидкого теста, равномерно распределяем по дну и обжариваем с двух сторон.
Важный момент! Перед тем как обжаривать последующие блины - перемешивайте содержимое чаши с тестом.
Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом.
Начинку к блинам можете сделать на свой вкус, но попробуйте именно с начинкой из двух сыров и сметаны.
На крупной терке натираем сулугуни и адыгейский сыр.
Смешиваем сыр со сметаной, по вкусу перчим и перемешиваем.
Сырной массой начиняем блины и обжариваем со всех сторон, чтобы сыр подплавился.
Аппетитные блинчики подаем к столу и наслаждаемся вкусом.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: aharedirects.net
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
