Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями Продукты пищевые

Увидела его вчера поздно вечером у Кругляшечки http://stranamasterov.ru/node/760643 и понеслась печь в ночи )))
Заодно, как всегда, сфоткала процесс ))
Для любителей маковой выпечки - очень хрустящий, очень рассыпчатый и очень простой ))

[520x295]

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Овсянка - 100 г
Мак - 100 г
Шоколад - 50 г (в глазурь)
Молоко - 70 мл (в глазурь)

Приготовление: 
Отделяем желтки от белков

[520x388]

Желтки перетираем с размягченным маслом и сахаром

[520x347]

Добавляем хлопья и мак. Я еще добавила горсть изюма

[520x347]

Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену. Выкладываем к основной массе и аккуратно перемешиваем

[520x347]

Выкладываем в форму. Ставим выпекаться при температуре 180 гр примерно на 30-35 минут до сухой лучины

[520x459]

Достаем, даем остыть

[497x480]

В молоко ломаем шоколад и ставим в микроволновку на пару минут, пока молоко не станет горячим и шоколад не начнет в нем растворяться

[520x456]

Весь пирог часто-часто накалываем вилкой, зубочисткой или шпажкой, чтобы он лучше пропитался глазурью

[520x347]

Заливаем глазурью и даем постоять

[490x480]

Хрустящее лакомство готово!

[520x379]