Это цитата сообщения Irina- Оригинальное сообщение
Острая закуска из баклажанов на зиму.
|
||||||||||||||||||||||
|
Подготовьте продукты, чтобы приготовить баклажаны кубиками с чесноком на зиму. |
|
Как закатать баклажаны с чесноком на зиму: |
|
Перемешайте с солью и оставьте на 2 часа. |
|
Промойте, поместите в эмалированную кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, добавьте уксус и проварите 5—10 минут. |
|
Приготовьте приправу из толченого чеснока, растительного масла и горького перца. |
|
Чеснок очистите и нарежьте. |
|
Истолките перец и чеснок (на мясорубке, в процессоре, в ступке). Добавьте масло и перемешайте. |
|
Процедите баклажаны, залейте приправой. |
|
Банки тщательно вымойте и простерилизуйте в духовке. |
|
Баклажаны разложите по стерилизованным банкам и закатайте. |
|
Баклажаны кубиками с чесноком на зиму готовы. Приятного аппетита! |
