Это цитата сообщения ОМакс Оригинальное сообщение

Капустный пирог заливной

Капустный пирог "Заливной"

Автор: Водолейка

[300x300]

 

 

 

Описание: Заливной пирог можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Предлагаю вам попробовать один из вариантов - с капустой.

Ингредиенты

• Яйцо куриное (не очень крупные) — 4 шт
• Сметана — 4 ст. л.
• Майонез — 4 ст. л.
• Мука пшеничная (примерно) — 200 г
• Соль — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Капуста белокочанная (вес примерно 400-500 гр.) — 1 вилок
• Зелень (любая,у меня укроп) — 1 пуч.
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Перец болгарский (не очень крупный.) — 1 шт
• Масло сливочное — 100 г

Приготовление

[показать]

Капусту нашинковать мелко, перемешать с нарезанной зеленью и перцем и натертой на терке морковкой.

 

[показать]

Начинку выложить в форму для запекания. Я ее застелила пекарской бумагой и смазать маслом. Форма у меня силиконовая примерно 22Х22. Масло растопить и полить сверху на капусту.

 

[показать]

Для теста вбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать. Тесто должно получиться жидким, поэтому муку рекомендую высыпать постепенно.

 

[показать]

Тесто вылить на начинку и поставить запекаться при температуре 180 гр. минут 40. Запекать следует до золотистого цвета.

 

[показать]

Сочный, нежный и очень вкусный пирог готов.

 

[показать]

Приятного аппетита!

 

---

Капустный пирог "Заливной" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/