Смешиваем:
фарш из говядины ( 600..700 г ) ,
отварная гречка ( 1 стак ) ,
натертая сырая морковь ,
мелко нарезанный репчатый лук ,
соль ,
специи для говядины ,
сливочное масло ( 50 г ).

Скатываем шарики , выкладываем на противень .
Добавляем немного воды и в духовку при 180 на 25...30 мин.
Затем смазываем сверху или окунаем целиком в майонез + кетчуп (можно залить сметана + кетчуп ) и опять в духовку на 5...10 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Екатерина Кондратьева