Засолка грудинки горячим способом

Простой рецепт
Готовлю сало и грудинку горячим способом. Просто складываю в банки, заливаю рассолом и жду пока приготовиться. Самый простой и быстрый способ засолки грудинки - остыло и готово. Даже в горячем виде уже вкусно. А уж аромат! на весь дом пока готовиться.



РЕЦЕПТ:
грудинка - 1200 г
вода - 1 л.
соль - 40 г
соль нитритная (можно заменить на обычную) - 40 г
чеснок - 4 зубчика
лавровый лист
смесь перцев горошком
острый перец
банки 700 мл.
сало укладываю не плотно, что бы со всех сторон был рассол.
Лучшее до чего додумались наши хозяйки! Просто кладу грудинку в банку! - YouTube