ZUTATEN
Zutaten für die Dattelpaste:
500 g entsteinte Datteln
(ich verwende die Sorte „Sukari Cooking“ von Palmyra Delights)
1,5-2 EL Öl (Sonnenblumen- oder Sesamöl)

Zutaten für ca. 30-35 Kekse:
400 g Mehl oder 300 g Mehl und 100 g Hartweizengrieß Semolina
250 g weiche Butter
30 g Puderzucker
2 TL Backpulver
30 ml Milch

Optionale Zutaten:
jeweils 1 Msp. Vanillepulver, Orangen- und Zitronenabrieb, Zimt, Kardamom
1 EL Rosenwasser
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