• Авторизация


Тесто для пельменей с уксусом 23-01-2022 00:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Тесто для пельменей с уксусом

Описание: Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум..

Ингредиенты

  • Мука пшеничная (добавлять на глаз, начиная с 2-х стаканов муки, чтобы замесить плотное эластичное тесто)
  • Вода — 1 стак.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль — 0.5 ч. л.

Приготовление

Тесто для пельменей с уксусом ингредиенты В глубокую миску разбить яйцо, всыпать соль, растительное масло и уксус 9% столовый.

Тесто для пельменей с уксусом ингредиенты Влить теплую воду и взбить венчиком.

Тесто для пельменей с уксусом ингредиенты Постепенно подсыпать просеянную муку, нам нужно замесить достаточно упругое эластичное тесто. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Затем можно приступать к лепке.

Тесто для пельменей с уксусом ингредиенты Вот такое тесто у меня получилось.


 
 
 

Примечание

Из такого теста можно катать тоненькие пельмешки, не рвутся, гладкие и беленькие.
А так же замечательно подходит и для мантов, и для вареников.Источник: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=82718.0
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тесто для пельменей с уксусом | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka | Лента друзей madam_wischenka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»