175 Gramm Weizenmehl für Brot (mit hohem Glutengehalt).
25 Gramm Milchpulver.
25 Gramm Zucker.
3 Gramm Hefe (1 Teelöffel).
150-155 ml warmes Wasser (je nach Beschaffenheit des verwendeten Mehls).
75 Gramm Allzweckmehl (Mehl für Biskuit).
10 Gramm ungesalzene Butter.
2,5 Gramm Salz (1/2 Teelöffel).
Gesalzene Butter zum Füllen