Diese fruchtige und erfrischende Himbeer Joghurt Torte ist genau das Richtige für die kommenden Sommertage.
Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/him...

ZUTATEN


Rezeptmenge: für 1 Torte mit 24 cm Durchmesser
Helles Biskuit >>> direkt zum Video "Helles Biskuit Grundrezept"

160 g Zucker
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
6 Eier
210 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
45 g Butter

https://www.marcelpaa.com/rezepte/himbeer-joghurt-torte-mit-fruchteinlage
Fruchteinlage
400 g Himbeeren
120 g Zucker
40 g Wasser
5 g Agar-Agar (Agartine)

Fruchtfüllung
250 g Himbeeren
100 g Zucker
2 Eigelbe
40 g Wasser
8 g Agar-Agar (Agartine)
300 g Joghurt, nature
550 g Sahne

Fertigstellung der Himbeer Joghurt Torte
Pistazien
Puderzucker