Для коржа:
350 г муки
3 крупных яйца
180 г сахара
150 г растительного масла
90 г шпината
молоко (общий объем смеси перебитого шпината и молока должен быть 250 мл)
10 г разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
щепотка соли

Для крема:
800 г клубничного пюре
500 мл сливок 33-35%
сахар 3-6 ст. ложек (по вкусу)
8 г ванильного сахара
20 г быстрорастворимого желатина (мой желатин по инструкции 10 г на 500 мл жидкости)
120 мл воды для замачивания желатина

клубника для украшения