Сёмга малосольная 

 

Ингредиенты:

Филе семги - у меня была тушка весом 800 грамм

соль, сахар пропорции 2/1, то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара

                                                       

коньяк - 1 ч.л.

небольшой пучок укропа

свежемолотая смесь перцев

 

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы. Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь. Утром можно кушать.

источник

                               для вас do-it-yourself-best.net