При повышенной раздражительности, утомляемости берите пример с меня - ешьте больше стручковой фасоли. Содержащиеся в ней магний и целый комплекс витаминов помогут устранить неприятнее симптомы. Кроме того, регулярное употребление бобовых - хорошая профилактика анемии, а также авитаминоза. Вот рецепт лобио.
Хорошо промыть 400 г стручковой фасоли, обрезать кончики. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 15 минут, затем воду слить. Нарезать мелкими кубиками луковицу и обжарить в растительном масле до прозрачности. Добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс, 2 нарезанных мелкими кубиками помидора без шкурки и обжарить. Положить фасоль и зелень кинзы, посолить, поперчить и тушить 5 минут. Вбить сырое яйцо, сразу хорошо перемешать и подержать под крышкой еще минуту-две, затем снять с огня.
Польза! Стручковая фасоль содержит незаменимые аминокислоты. По диетическим свойствам она равноценна белку куриного яйца, но при этом менее калорийна. Богата фосфором, необходимым для здоровья костей и зубов.
А хотите приготовить сосиски в тесте в виде цветка? Легко! Вкусный и не сложный рецепт ждет вас по ссылке.