Всходы амаранта я использую для варки супов и оставляю несколько растений для производства семян. Для клумбы растение это неподходящее - стебли мощные, как деревца. Но амарант оценили по достоинству соседские куры. Осенью я обрезаю побеги и отношу им - каждый раз обклевывают все семенные коробочки и листья, у меня вырастают такие огромные экземпляры, что за раз отношу только одно растение и привязываю его к забору в курином загоне. Со временем остается голый стебель, тогда новый привязываю. Если и у вас есть куры, попробуйте посадить амарант - уверена, птичкам понравится угощение.