Спасибо подружке Дашке - вчера подсказала мне рецепт вкуснючего пирога. Нужно было пристроить куда-то творог - и вот пожалуйста:

Тесто:
0,5 кг муки
2 ст.л. какао
1 п. маргарина (растопить)
2 ст.л. сметаны
  1,5 ч.л соды (погасить уксусом)
200 г сахара
2 желтка
ванилин

 Начинка:

1 кг творога

1,5 ст. сахара

3 яйца+2 белка

2 ст.л. манки

2 ст.л. крахмала

Ингредиенты теста смешать, разделить на две части и отправить в холодильник на 2 часа (можно в морозильную камеру, тогда на 30 мин). 

Ингредиенты начинки смешать. На смазанный растительным маслом противень собираем пирог:

1 слой -натертая на крупную терку половина теста

2 слой - творожная масса

3 слой - натертая на крупную терку вторая половина теста

Отправляем все в духовку минут на 30. После остывания пирог режем на порционные кусочки. Зовем друзей на чай. Получается очень вкусно и очень много. Приятного аппетита!