[450x303]

1 кг картофельного пюре
2 яйца
2 ст.л. маргарина
2-3 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
4-5 сарделек
2 ст.л. молотых сухарей
соль

Сардельки очистить и разрезать на несколько частей вдоль.
В картофельно пюре положить яйца, маргарин, муку, крахмал, соль и хорошо перемешать.Из приготовленной массы сформировать шарики, затем размять их, чтобы получились лепешки.На каждую положить ломтик сардельки, свернуть рулетом и обвалять в молотых сухарях.
Жарить во фритюрнице при 170С в течении 5-7 минут.

http://girl-rest.org.ua