Любимый бабушкин КУРНИК! Ну, очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ
08-12-2014 12:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Любимый бабушкин КУРНИК! Ну, очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ
[600x450]
Уникальный по своим вкусовым качествам пирог! Приготовьте его на выходных для всей семьи! Восторгам и комплиментам не будет конца!)))
Для Теста:
✔ мука 3-4 стакана; 250 гр.маргарина (пачка);
✔ 1 стакан кефира или сметаны;
✔1 чайная л. соды(без горки);
✔ щепотка соли
Приготовление Начинки:
✔ Картофель сырой очищенный 3-4 шт;
✔ Мясо (филе) куриное-2 грудки;
✔ Лук-2-3 головки; соль, специи
Приготовление Теста:
1. Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто.
2. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут.
3. Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу).
4. На тесто уложить слои: сырой картофель порезанный кубиками лук полукольцами, соль специи.
5.Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить специи.
6. Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой.
7. На пироге посредине пальцем сделать дырочку.
8. Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута.
Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 градусов, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов. При готовности, пирог вынуть из духовки, "умыть водой" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут.
Кушайте на здоровье!
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Любимый бабушкин КУРНИК! Ну, очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ
[600x450]Уникальный по своим вкусовым качествам пирог! Приготовьте его на выходных для всей семьи! Восторгам и комплиментам не будет конца!)))
Для Теста:
✔ мука 3-4 стакана; 250 гр.маргарина (пачка);
✔ 1 стакан кефира или сметаны;
✔1 чайная л. соды(без горки);
✔ щепотка соли
Приготовление Начинки:
✔ Картофель сырой очищенный 3-4 шт;
✔ Мясо (филе) куриное-2 грудки;
✔ Лук-2-3 головки; соль, специи
Приготовление Теста:
1. Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто.
2. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут.
3. Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу).
4. На тесто уложить слои: сырой картофель порезанный кубиками лук полукольцами, соль специи.
5.Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить специи.
6. Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой.
7. На пироге посредине пальцем сделать дырочку.
8. Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута.
Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 градусов, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов. При готовности, пирог вынуть из духовки, "умыть водой" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут.
Кушайте на здоровье!
источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Любимый бабушкин КУРНИК! Ну, очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ | Мармусичка - Дневник Мармусичка |
Лента друзей Мармусичка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»