Салат "Неутомимое сердце"

[показать] 

Для приготовления вам понадобится:

— 3 средние картофелины
— 1 репчатый лук
— 5 яиц
— 300 г шампиньонов
— куриная грудка
— майонез
— 3 маринованных огурца
— 5 ст.л. майонеза
— соль, перец по вкусу

Ориентировочное время приготовления: 30 минут.

Приготовление:

Времени у меня было не так уж и много, поэтому, двигалась я очень быстро и салат приготовился за считанные минуты. Первым делом, тщательно моем клубни картофеля и отправляем их вариться. Рядом же ставим отвариваться яйца и куриную грудку.
 
Подготавливаем форму, в которой будем выкладывать салат. У меня был романтический ужин, выбор, несомненно, пал на разъемную форму в виде сердца. 

[показать] 
Готовый картофель остужаем, очищаем и нарезаем мелким кубиком или трем на крупную терку. Выкладываем его первым слоем в салате. Сверху смазываем майонезом.

[показать]

Шампиньоны тщательно моем, нарезаем пластинками. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла минут 10.

[показать]
 
Выкладываем обжаренные грибочки на картофель следующим слоем.

[показать] 
Отваренную и остывшую куриную грудку нарезаем мелким кубиком. Выкладываем в форму. Сверху мясо смазываем майонезом.

[показать]

Маринованные огурчики нарезаем тонкими кольцами, выкладываем на филе.

[показать]
 
Яйца трем на мелкую терку. Выкладываем их последним слоем, немного смазываем майонезом.

[показать] 
В принципе, на этом можно остановиться, но я для декора присыпала салат зернами граната.

[показать] 
Очень важно дать салату настояться хоть несколько часов, а еще лучше, целую ночь.

[показать] 
Желаю вам побольше приятных, романтических вечеров!

[показать]

источник