[показать]

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• вырезка свиная 1 шт
• соль, перец, чеснок по вкусу
• посолнечное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• [показать]
  Покупаем свиную вырезку (потолще).Режем как колбасу шириной в палец. Отбиваем до состояния почти просвечивания (очень тонко). Солим, перчим и добавляем тертый чеснок с одной стороны.
• [показать]
  На сильно разогретую сковороду ( с подсолнечным маслом) выкладываем кусочки - перцем и чесноком вверх, через 30-45 секунд выключаем плиту и переворачиваем мясо. Закрываем крышкой и через 2 минуты все готово. Есть нужно сразу, не готовьте впрок ( да и не зачем- я делаю заготовку на 2 дня и потом за 5 минут и порция на 2-х готова) Не пережарьте.
  http://ovkuse.ru/recipes/vyrezka-5-minutka-105917/...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com