Если у вас нет много времени на готовку и в особенности на выпечку, тогда смело записывайте рецепт быстрых пирожков из лаваша на сковороде. Делаются они элементарно просто. Если вы не знаете, как замешивать тесто, в этом нет ничего страшного. Этот шустренький вариант позволяет получить превосходное блюдо даже без таковых кулинарных навыков. Ведь в качестве основы для «ленивых» пирожков предлагается использовать тонкие листы лаваша. Что касается начинки, то тут вы можете выбирать наполнение по своему вкусу. Но особенно изумительной выпечка получается со смесью из творога и сыра, которые по желанию можно разбавить свежей измельченной зеленью.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 12.

Ингредиенты

Для приготовления такой незатейливой, быстрой и бесконечно вкусной выпечки потребуются вот такие компоненты:

• тонкий лаваш – 2 шт.;
• твердый сыр – 40 г;
• сырой желток – 1 шт.;
• творог нежирный – 300 г;
• яйцо – 2 шт.;
• растительное масло – для жарки;
• соль и свежая зелень – по желанию.

Как испечь быстрые пирожки из лаваша на сковороде

Испечь изумительные экспресс-пирожки на основе лаваша с незамысловатой, но поразительно вкусной и душистой начинкой из творога и сыра очень просто. Поскольку духовку включать нам даже не потребуется, с такой выпечкой сможет справиться даже начинающая хозяюшка или подросток.

1. Итак, первым делом надо подготовить начинку. Творог перекладывается в свободную пиалу. Его надо чуть-чуть посыпать солью, чтобы он не был слишком пресным.

2. В творожную массу надо вбить сырой желток.

3. На терке с самыми крупными отверстиями следует натереть твердый сыр. Полученная стружка отправляется в яично-творожную смесь. Всё старательно перемешивается.

4. В отдельную плошку потребуется разбить одно-два яичка. К ним вливается 1 столовая ложка чистой питьевой воды.

5. Смесь нужно основательно взбить вилочкой.

6. Теперь потребуется сформировать сами пирожки. Для этого необходимо разрезать кухонными ножницами листы лаваша на несколько полосок идентичного размера. На самый краешек нужно выложить наш сырно-творожный «фарш». Количество начинки регулируйте по собственному желанию.

7. Одним краешком следует прикрыть наполнение.

8. Потом закрывается другой уголок, чтобы в результате получился треугольный пирожок. Остается только завернуть оставшийся краешек. Это позволит со всех сторон закрыть начинку и не допустить ее вытекания в процессе жарки.

9. Пирожки надо обмакнуть с обеих сторон в яичную «болтушку».

10. Заготовки из лаваша с сытной начинкой нужно выложить на сковороду с раскаленным растительным маслом.

11. Наши аппетитные и невероятно быстрые пирожки из лаваша потребуется обжарить до румяности с обеих сторон.

Получается просто фантастически вкусно, сытно и ароматно! Лучше есть пирожки с пылу, с жару, когда сыр приятно тянется!