Частые простудные заболевания – бич межсезонья. Связано это с тем, что при повышенной влажности и температуре плюс-минус  [показать]ноль вирусы и бактерии чувствуют себя отлично – не в пример нам, людям. Мы же в это период обычно запасаемся бумажными платками – чтобы подтирать хлюпающий нос, нервируем окружающих назойливым кашлем, и смиренно ждем, когда же закончится эта противная простуда. Если вы не хотите регулярно «выпадать» из жизни из-за рецидивирующих ОРВИ, попробуйте приготовить витаминную смесь из сухофруктов для иммунитета – с медом и пряностями.

Потребуется:

•100 г кураги;

•100 г чернослива;

•по 50 г светлого изюма и сорта «джамбо»;

•100 г грецких орехов;

•ломтик имбиря толщиной 0,5 см;

•1 лайм;

•5 ст. ложек меда;

•щепотка гвоздики;

•1/3 ч. ложки корицы.

Приготовление витаминной смеси для иммунитета:

[показать]

Сухофрукты тщательно вымойте и залейте кипятком на 10 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода, а затем обсушите на бумажном полотенце.

 

[показать]

Лайм и имбирь сполосните в теплой воде, затем почистите и нарежьте: фрукт кружочками, корень - кубиками.

 

[показать]

Пропустите через мясорубку лайм, имбирь, орехи и сухофрукты. Добавьте мед и пряности.

 

[показать]

Тщательно перемешайте массу до однородного состояния и переложите в банку объемом 700 мл. Поместите витаминную смесь на хранение в холодильник.

 

Для укрепления иммунитета и с целью профилактики респиратурно-вирусных заболеваний принимайте витаминную смесь по 1 десертной ложке утром натощак. Во время болезни можете увеличить дозу витаминной смеси с медом и пряностями до 1 столовой ложки. А для лечения сухого кашля используйте смесь чеснока или лука с медом. Доброго вам здоровья и хорошего настроения!

 

[показать]

Вера (verasha) специально для Мир пряностей