Мобильный LiveInternet Пирог-жираф "Вишневые гнезда" | Natali_Augusta

Авторизация

Дневник Natali_Augusta Лента друзей - Дневник - Полная версия

Пирог-жираф "Вишневые гнезда" 13-04-2019 09:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Замечательное сочетание творога и вишни, оригинальный внешний вид этого пирога, буквально, заставили меня его испечь в тот же день, когда я его нашла в Интернете. Несложно, вкусно! Любителям творога, вишни и шоколадного теста! Творог выбирайте не очень плотный, либо стоит увеличить жидкие компоненты в начинке, чтобы получилась паста, в которой можно "притопить" вишни. Мои не тонули!!!

Не забудьте нажать НРАВИТСЯ. Благодарю за просмотр.

Тесто

Масло сливочное — 125 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 110 г
Какао-порошок — 20 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванилин — 0,5 пакет.
Соль — 1 щепот.

Начинка

Творог — 500 г
Масло сливочное — 125 г
Сахар — 130 г
Крахмал — 40 г
Ванилин — 0,5 пакет.
Вишня — 250 г

Взбить яйцо с сахаром и ванилином.

Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и какао.

Замесить тесто. Четверть теста завернуть в пакет и положить в холодильник. Остальное распределить пластом в форму.

Приготовить начинку, взбив все компоненты. Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать. Еще раз повторю! Начинка должна быть более жидкой! Можно уменьшить крахмал, если творог будет плотный и жирный, как у меня.

Выложить начинку в форму с подготовленным тестом. Поверх творога уложить вишню (свежую, мороженую или из компота).

От охлажденного оставленного теста отрывать кусочки и "островками" распределить по поверхности пирога.

Выпекать при 180-200 градусах около 45 минут

Пирог-жираф "Вишневые гнезда"

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог-жираф "Вишневые гнезда" | Natali_Augusta - Дневник Natali_Augusta | Лента друзей Natali_Augusta / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»