Ингредиенты:

2 куриных грудки (по 110-140 г)

Рикотта – 110 г

Сырой шпинат – 300- 380 г

Соль – 1 чайная ложка

 

Грибной сливочный соус:

Шампиньоны – 200 г (нарезанные)

Соль – ½ чайной ложки

Нежирные сливки – ¼ стакана

Тертый пармезан – 1 чайная ложка

 

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов. Блюдо для запекания смажьте сливочным маслом.

2. Разрежьте каждую грудку напополам вдоль, чтобы получилось по 2 тонких пластины. Каждую пластину хорошенько отбейте.

3. На смазанной маслом сковороде потушите нарезанный шпинат около минуты.

4. Снимите с огня и смешайте с рикоттой. Перемешайте до однородной массы.

5. На каждую отбитую пластину выложите ¼ начинки и закрутите в рулет.

6. Выложите рулетики на блюдо и выпекайте 18-20 минут в разогретой духовке.

За 3 минуты до окончания готовки начните делать соус.

7. Потушите нарезанные грибы на сковороде на срденем огне. Посолите, чтобы грибы пустили сок. Готовьте пока грибы не уменьшаться в размере и не станут мягкими.

8. Влейте сливки и перемешайте. Поварите и всыпьте тертый сыр.

9. Если любите более густые соусы, подержите его на огне подольше. Иначе снимайте с огня и щедро залейте испеченные рулетики соусом.

10. Подавайте с овощами.

 

  Давно хотели научиться покеру! Для того, чтобы научиться играть в покер необходимо определиться в какой покер вы собираетесь играть. Игра в покер имеет несколько разновидностей. Более подробно pokermastera.ru.

 

                                                                                     для вас do-it-yourself-best.net