Ингредиенты:

 

150 гр. молочного шоколада

150 гр. темного шоколада

50 мл. 33% сливок

30 гр. сливочного масла

100 гр. фундука

50 гр. сухих вафель без начинки

150 гр. темного шоколада для глазирования.

 

Приготовление:

 

1. Беру вафли и режу их на кусочки,не в пыль.

2. Потом фундук.

3. Рублю его средне, не в крошку.

4. Затем топлю молочный шоколад в микроволновке 1.15 минуты при мощности 1000 Ватт.

5. Все это смешиваю.

6. Выкладываю на пергамент в коробку с бортиками.

Ставлю в холодильник застыть на час- другой.

7. Принимаюсь за ганаш.

Грею сливки в микроволновке,добавляю темный шоколад и масло.

8. Все это тщательно перемешиваю.

9. Заливаю заранее приготовленную фундучно-вафельную основу.

Опять в холодильник застывать часа на 2.

10. Застывшую вкуснотищу режу горячим ножом на кусочки.

11. Топлю темный шоколад 1.15 минуты в микроволновке при мощности 1000 Ватт.

12. Глазирую темным шоколадом. И снова в холодильник застывать.

13. После застывания можно начинать наслаждаться :)

 

Рекомендую всем мой сайт http://do-it-yourself-best.ru/