Гнездышки с рыбой

[300x225]

• 500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
• 400 г батона
• 200 г лука
• 500 мл молока
• 150 г сыра
• майонез
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло

 

Приготовление:

Лук мелко нарезать.

[300x225]

 Рыбу мелко нарезать.

[300x225]

 Зелень мелко нарезать.

[300x225]

 Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225]

 Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.

[300x225]

 Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.

[300x225]

 Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.

[300x225]

 Форму смазать маслом, выложить кусочки.

[300x225]

 В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.

[300x225]

 В углубления выложить рыбу с луком.

[300x225]

 Смазать майонезом.

[300x225]
Поставить в духовку.

[300x225]
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.

 Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину — нет), поставить в духовку еще на 5–7 минут.

[300x225]

 

Источник: http://www.say7.info