САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ
01-03-2021 13:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты:
- баклажаны — 2 кг;
- лук — 1 кг;
- чеснок — 2 головки;
- майонез — 200 гр;
- уксус 9% — полторы столовых ложки;
- рафинированное растительное масло — 150 грамм
Эти ингредиенты даны на 5 банок по 0,5 литра.
Приготовление:
Баклажаны очищаем от плодоножки и не срезая шкурки нарезаем кубиками, затем присыпаем солью и оставляем на 2 часа.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
Чеснок мелко рубим.
Отстоявшиеся баклажаны промываем под струей воды от соли и выделившейся горечи, обсушиваем слегка.
Обжариваем баклажаны порциями и выкладываем в глубокую посуду, пересыпая рубленым чесноком.
Майонез смешиваем с уксусом и заправляем баклажаны и лук, солим по вкусу.
Выкладываем смесь в подготовленную посуду, накрываем крышками, ставим на водяную баню для стерилизации на 30 минут.
Затем укупориваем и переворачиваем, накрываем одеялом.
Храним в удобном месте.
Приятного аппетита!
[показать]
https://m.ok.ru/group/52938006069499/topic/
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты:
- баклажаны — 2 кг;
- лук — 1 кг;
- чеснок — 2 головки;
- майонез — 200 гр;
- уксус 9% — полторы столовых ложки;
- рафинированное растительное масло — 150 грамм
Эти ингредиенты даны на 5 банок по 0,5 литра.
Приготовление:
Баклажаны очищаем от плодоножки и не срезая шкурки нарезаем кубиками, затем присыпаем солью и оставляем на 2 часа.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
Чеснок мелко рубим.
Отстоявшиеся баклажаны промываем под струей воды от соли и выделившейся горечи, обсушиваем слегка.
Обжариваем баклажаны порциями и выкладываем в глубокую посуду, пересыпая рубленым чесноком.
Майонез смешиваем с уксусом и заправляем баклажаны и лук, солим по вкусу.
Выкладываем смесь в подготовленную посуду, накрываем крышками, ставим на водяную баню для стерилизации на 30 минут.
Затем укупориваем и переворачиваем, накрываем одеялом.
Храним в удобном месте.
Приятного аппетита!
[показать] https://m.ok.ru/group/52938006069499/topic/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ | СветланкаСК - Дневничок-с |
Лента друзей СветланкаСК
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»