Приготовление:
Отварные грибы, положить на дуршлаг, дать стечь воде. 
Очистить лук, чеснок. Прокрутить грибы, лук, чеснок на мясорубке. 
В полученную массу добавить муку, соль. Перемешать. 
Дальше, жарить, как обычные оладьи, до румяной корочки. 
Подавать в горячем виде со сметаной!

отсюда